花咲く

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夫の七変化(板さん編)

昨日までは、海の男だった夫が今日は板さんに変身して料理三昧してくれました♪

アマダイの押し寿司。
型から抜いたところ。二段になってる昆布締めのアマダイがなんとも美味しそう~
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だしまき卵。
卵6個使って作る厚焼き卵焼き。今回は焦げ目が多いと言っていますが、甘さとしょっぱさが絶妙♪
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そして、自分の釣った魚をメインに握り職人に。。
私にとっては、十分すぎるほどな寿司職人になってくれます。
DSC_1227_convert_20120103210541.jpg


握る時、結婚指輪もはずして。。
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巻きモノもね
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握り鮨、出来上がり~
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アマダイ押し寿司も完成♪
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ヤリイカときゅうりのサイコロコロコロキムチあえ~
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これが、また美味でした♪
ヤリイカとスルメイカの塩辛です。この時期、柚子の皮千切りも加えて風味に香りをプラスします♪
あ、誤解のないように。
作ってるのは私ではなく、主人です。
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料理完成~
まぁ、私もアシスト的なことやってるし。。。。
美味しくいただきまーす♪
DSC_1247_convert_20120103212552.jpg
  1. 2012/01/03(火) 21:47:17|
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